アメリカ観察記断章。クロージングのプロセス。

アメリカ観察記断章。学校そばのスタバで一心に本を読んでいた。閉店まであと一時間。店内はまだ6割ほど席が埋まっている。にもかかわらず開始される店じまいの準備。パティスリーをしまうばかりか床を掃き机を拭き椅子を机に上げ出した。客が全部いなくなった後で一斉にやるほうがはるかに効率的だろうに客が一人帰るごとにその机を掃除して椅子を上げていく。さっさと帰ってくださいということだろうか。しかし全く同じ光景をスタバとは別チェーンのコーヒーショップでも目にしたことがある。これがアメリカ・スタンダード？