アメリカ観察記断章。スーパーの棚を見ていると意外なものがポピュラリティを得ていて驚くことがある。Teriyakiがその最たる例だろう。カップ焼きそばの「Teriyaki Beef Flavor」というのは日本だとちょっとありえない気がする。日本の調味料、たとえば醤油…