アメリカ観察記断章。「有機的organic」であることと、加工されていることは、アメリカでは、矛盾しないらしい。だから「オーガニックミルク」でも「低脂肪」「無脂肪」のものがあるし、オレンジジュースにしても「カルシウム添加」があり、卵にしても「ω-3…